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旋转小火锅开店疫情期间不降反增,原因何在?
发布日期:2021-01-19 11:00:16

疫情之下,旋转小火锅餐厅开店量不降反增,原因剖析

 

2020年春节,正当大家沉浸在节日快乐的氛围中,武汉的疫情打响了第一枪,瞬间使得整个中国陷入疫情的阴霾里,全国人民齐心防范疫情,不聚会,不逛街,不走亲戚,使得本该热闹的商场变的冷清,本来热闹的步行街,变得门可罗雀。尤其做餐饮的,简直是一下进入了冰河世纪,在这个疫情期间,有很多的餐饮经不住经营惨淡,选择关门,有很多餐饮创业者面对疫情望而却步,相关数据表明,2020年的餐饮为最近几年最差的一年,整个大环境都如此。

我们作为旋转火锅设备厂家在年初疫情开始时候,就已经做好了受疫情影响,订单减少的计划,从人员精简,到物料备货都有新的计划。2021年到了,我们的数据表明,旋转小火锅开店量不但没有减少,反而同比增长了不少,究其原因,我们大概分析了以下几点。

旋转小火锅

1. 疫情下的餐饮,让消费者开始考虑食品安全卫生问题,旋转小火锅正好具有一人一锅的特点,做到一人就餐,符合易疫情下提倡分餐的规则,大家都主动选择这种不聚餐的餐饮模式。

2. 大型聚餐活动取消,一些常规餐厅的倒闭,造就了这种旋转小火锅快餐模式的兴起,旋转小火锅菜品选择多,荤素菜品上百种,消费者选择性比较多,相对于聚餐制,大家防范疫情的意识告诉自己,这种单台的旋转小火锅或许更健康安全。

回转小火锅

3. 疫情当下,各种收入降低,使得消费者囊中羞涩,消费水平自然下降很多,旋转小火锅的消费灵活,十几元可吃饱,二十几元可吃好,在这个疫情期间当了一次“救世主”角色,消费不多,消费档次也有,让很多的打工人在这个疫情期间没有“挨饿”。

4. 作为餐饮投资者,旋转小火锅在这个疫情之下,因为投资小,利润大,加上操作灵活,不需要大厨,也不需要重装修,很多的创业者都选择了开旋转小火锅,这也是投资中的一种策略,风险市场,投资者要遵循避重就轻的原则。

    以上几点是小编分析的一些客观原因,大家觉得还有哪些原因呢,可以留言告诉我们。最后告诫大家一句,任何投资都是有风险的,不要看着别人赚钱,就跟着盲目跟风,投资也要根据自己的实际情况,先做好充分的了解和预算,切记冲动投资!

 

文章关键词:旋转小火锅
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友情提示:由于目前旋转小火锅设备销售公司众多,各种大小厂家鱼目混珠,让消费者难以选择。在采购回转设备时,一定找正规厂家合作,签订正规的销售合同,最好到公司实地考察对比产品,保证产品的质量以及信誉的可信度。青岛爱康源,让您一次购买,终生放心,欢迎各地朋友来青岛爱康源莅临考察,我们会提供最专业的服务与参考建议。

 

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